Le “Suisse” est une viennoiserie composée d’une pâte feuilletée contenant de la crème pâtissière à la vanille et des pépites de chocolat, recouverte d’une fine couche de sucre poudre.

Fait amusant : malgré son nom, cette pâtisserie n’est pas une spécialité d’origine suisse. Au contraire, elle est à peine connue en Suisse.

Ingrédient clé dans la fabrication de nos pains et pâtisseries, la farine sélectionnée par Juliette est fournie par les moulins Foricher, basés en France.