Die Baustelle

Am 5. und 6. Januar (der Weihnachtsmann hatte sich etwas verspätet) kamen die Maschinen

endlich in Zürich an: Etagenofen, Stikkenofen, Gärkammern, Knetmaschinen, Rührmaschinen… Die beiden Bäckerei- und Pâtisserieateliers

nahmen vor unseren staunenden Augen Gestalt an, während Elektriker, Sanitärinstallateure und Lüftungsexperten die Geräte installierten.